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KOGIKOTA
coffee
純粋な香りは、水洗いから
香りから始まる、やさしいひととき
一粒一粒の豆に耳を傾け、香りと味わいを丁寧に引き出しています。
焙煎の瞬間に生まれる豊かな香りは、あなたの一日を静かにリフレッシュしてくれるはず。
澄んだ風味を生むひと手間
産地ごとの豊かな風味や甘みをしっかりと感じていただけるよう、虫食い豆やカビ豆などの欠点豆を一粒ずつ丁寧に取り除いています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
清らかな一杯は、丁寧な水洗いから
雑味をなくし、すっきりとした味わいに仕上げるため、生豆を焙煎前に水洗いしています。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
やさしい熱で、ふっくら香る一杯を
当店では、半熱風式焙煎機「カルディフォーティス」を使用しています。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
調和のとれた味わい、シティローストの魅力
当店の焙煎度合いは、バランスのとれたシティロースト。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
香りと鮮度をそのままに
焙煎後のコーヒー豆から発生するガスによる袋の破裂や、酸化を防ぐために専用のコーヒー袋を使用しています。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
澄んだ風味を生むひと手間
産地ごとの豊かな風味や甘みをしっかりと感じていただけるよう、虫食い豆やカビ豆などの欠点豆を一粒ずつ丁寧に取り除いています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
清らかな一杯は、丁寧な水洗いから
雑味をなくし、すっきりとした味わいに仕上げるため、生豆を焙煎前に水洗いしています。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
やさしい熱で、ふっくら香る一杯を
当店では、半熱風式焙煎機「カルディフォーティス」を使用しています。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
調和のとれた味わい、シティローストの魅力
当店の焙煎度合いは、バランスのとれたシティロースト。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
香りと鮮度をそのままに
焙煎後のコーヒー豆から発生するガスによる袋の破裂や、酸化を防ぐために専用のコーヒー袋を使用しています。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
澄んだ風味を生むひと手間
産地ごとの豊かな風味や甘みをしっかりと感じていただけるよう、虫食い豆やカビ豆などの欠点豆を一粒ずつ丁寧に取り除いています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
清らかな一杯は、丁寧な水洗いから
雑味をなくし、すっきりとした味わいに仕上げるため、生豆を焙煎前に水洗いしています。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
やさしい熱で、ふっくら香る一杯を
当店では、半熱風式焙煎機「カルディフォーティス」を使用しています。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
調和のとれた味わい、シティローストの魅力
当店の焙煎度合いは、バランスのとれたシティロースト。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
香りと鮮度をそのままに
焙煎後のコーヒー豆から発生するガスによる袋の破裂や、酸化を防ぐために専用のコーヒー袋を使用しています。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
澄んだ風味を生むひと手間
産地ごとの豊かな風味や甘みをしっかりと感じていただけるよう、虫食い豆やカビ豆などの欠点豆を一粒ずつ丁寧に取り除いています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
清らかな一杯は、丁寧な水洗いから
雑味をなくし、すっきりとした味わいに仕上げるため、生豆を焙煎前に水洗いしています。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
やさしい熱で、ふっくら香る一杯を
当店では、半熱風式焙煎機「カルディフォーティス」を使用しています。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
調和のとれた味わい、シティローストの魅力
当店の焙煎度合いは、バランスのとれたシティロースト。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
香りと鮮度をそのままに
焙煎後のコーヒー豆から発生するガスによる袋の破裂や、酸化を防ぐために専用のコーヒー袋を使用しています。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
澄んだ風味を生むひと手間
産地ごとの豊かな風味や甘みをしっかりと感じていただけるよう、虫食い豆やカビ豆などの欠点豆を一粒ずつ丁寧に取り除いています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
清らかな一杯は、丁寧な水洗いから
雑味をなくし、すっきりとした味わいに仕上げるため、生豆を焙煎前に水洗いしています。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
やさしい熱で、ふっくら香る一杯を
当店では、半熱風式焙煎機「カルディフォーティス」を使用しています。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
調和のとれた味わい、シティローストの魅力
当店の焙煎度合いは、バランスのとれたシティロースト。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
香りと鮮度をそのままに
焙煎後のコーヒー豆から発生するガスによる袋の破裂や、酸化を防ぐために専用のコーヒー袋を使用しています。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
澄んだ風味を生むひと手間
産地ごとの豊かな風味や甘みをしっかりと感じていただけるよう、虫食い豆やカビ豆などの欠点豆を一粒ずつ丁寧に取り除いています。
欠点豆は雑味やえぐみの原因となるため、手間を惜しまず選別を行い、クリーンで香り高い味わいに仕上げています。
清らかな一杯は、丁寧な水洗いから
雑味をなくし、すっきりとした味わいに仕上げるため、生豆を焙煎前に水洗いしています。
豆の表面に付いた汚れやゴミを丁寧に洗い流すことで、渋みを抑えたクリアな後味のコーヒーになります。
やさしい熱で、ふっくら香る一杯を
当店では、半熱風式焙煎機「カルディフォーティス」を使用しています。
熱の伝わり方がやわらかく、ムラの少ない焙煎ができるのが特徴です。
そのため、豆の内部までじっくりと火が通り、ふっくらと香り豊かな珈琲豆に仕上がります。
調和のとれた味わい、シティローストの魅力
当店の焙煎度合いは、バランスのとれたシティロースト。
苦味・酸味・甘みの調和を大切にし、ほどよい香ばしさとまろやかな口当たりを引き出しています。
苦味を抑えた、飲みやすく上品な味わいです。
香りと鮮度をそのままに
焙煎後のコーヒー豆から発生するガスによる袋の破裂や、酸化を防ぐために専用のコーヒー袋を使用しています。
チャック式なので保存がしやすく、いつでも新鮮な香りをお楽しみいただけます。
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新商品
キリマンジャロ ブレンド 200g（100g×2）
価格
¥1,260
消費税込み
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新商品
東ティモール／マイクロロット・レテフォホ・マウトリオ無農薬 100g
価格
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新商品
パプアニューギニア／トロピカルマウンテン 100g
通常価格
¥970
セール価格
¥630
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コスタリカ／SHBジャガー・ハニー 100g
通常価格
¥883
セール価格
¥750
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ニカラグア／SHGサンタアナ農園 100g
価格
¥733
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コロンビア／トリマ・プラナダス 100g
価格
¥810
消費税込み
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グアテマラ／SHBフライハイネス 100g
通常価格
¥883
セール価格
¥660
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グアテマラ SHB 100g
価格
¥680
消費税込み
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エチオピア／イルガチョフG-1ウォッシュド・イディド 100g
通常価格
¥1,050
セール価格
¥856
消費税込み
SOLD OUT
エチオピア シダモ G4 100g
価格
¥680
消費税込み
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ペルー／アンデスブルー・ラ・カピージャ 100g
通常価格
¥883
セール価格
¥770
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インドネシア／マンデリン G1_100g
価格
¥710
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タンザニア AA 100g
価格
¥710
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タンザニア／AAキゴマ・レッド・キリマンジャロ 100g
価格
¥843
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ブラジル／カフェドルチェ・チョコラーダ 100g
価格
¥726
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ブラジル／パルプドナチュラル・アマレロブルボン・グラマバレー 100g
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¥766
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ブラジル／ハニーショコラ 100g
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¥710
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